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Huhn und Kalbfleisch
besonderst zu empfehlen zu Geflügelgerichten (speziell Ente und Gans)
aber das anschließende Ergebnis ist atemberaubend
Der Essig harmoniert ideal zu Spargel
im Bouquet ausgeprägt nach frisch wirkenden grünen Oliven
Nudelmehl, fein, Tipo "00", De Cecco, 10 kg, 10 x 1000g herkunft-us Huhn und KalbfleischDas feine Weizenmehl Tipo "00" wird fr die unterschiedlichsten Zubereitungen verwendet von Nudelteig (auch mit Hartweizengrie kombiniert) bis zur Pizza, vom Fisch panieren, bis zur Zubereitung von Gebck und hausgemachtem Brot.
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